La lavande dutch est une plante aromatique, vivace formant un petit arbuste touffu, à port arrondi, elle est reconnue comme la variété la plus rustique. Ses feuilles persistantes, sont de couleur gis cendré, très décoratif. Les fleurs, bleu ciel, sont regroupées en épis, le feuillage et les fleurs sont utilisés pour parfumer le linge et pour réaliser des bouquets secs. Truffaut conseille  : Plantez la lavande en exposition chaude et bien ensoleillée dans un sol sec même pauvre, vous pourrez l'utiliser en massifs, bordures ou en bacs. Coupez les hampes florales après la floraison, taillez régulièrement la plante pour lui conserver une forme harmonieuse, ne coupez pas sur du vieux bois, car elle n'émetterai pas de nouveaux bourgeons Plant de lavande 'Dutch' : pot 2,5 litres